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青椒胡萝卜炒肉片
“ 众所周知,青椒(亦称菜椒、灯笼椒)富含丰富的维生素C,胡萝卜自身含有的胡萝卜素对人体也是很有益处的,而且这种营养成分跟油脂结合更有利于吸收。今天跟大家分享一道简单易做的补充维生素的菜肴——青椒胡萝卜炒肉片,希望带给亲们一整天的活力和能量哈!” [主料] 青椒:2个 胡萝卜:1根 猪肉:100g [辅料] 葱姜蒜:适量 [配料] 葵花籽油:25ml 料酒:10ml 生抽:15ml 老抽:10ml 盐:2g 鸡精:1g 口味:原味 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [青椒胡萝卜炒肉片的做法步骤] 1、胡萝卜去皮洗净,切菱形片。青椒洗净,切小片。葱姜蒜切碎。 2、锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香,加入切好的肉片翻炒。 3、肉片变白,倒入料酒10ml、生抽15ml、老抽10ml,翻炒一下。 4、保持中火,加入胡萝卜片翻炒一下。 5、倒入青椒片一起翻炒,片刻后加入盐和鸡精调味,即可出锅。 6、一道补充维生素的菜肴就做好了,会带给你一整天的活力哦!不要犹豫了,也动手试试吧! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 农家菜 午餐