冬日养生火锅——红枣鸡汤火锅
“ 太辣滴火锅娘俩受不了，胃儿也受不了，来款清淡鸡汤火锅，多配了些红枣，很香甜。
老少皆宜，亲喜欢吗？”
[主料]
鸡：一只
[辅料]
红枣：适量
生姜：适量
香葱：适量
香菇：适量
金针菇：适量
生菜：适量
银耳：适量
粉丝：适量
鱼丸：适量
[配料]
料酒：适量
食盐：适量
胡椒粉：适量
麻油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[红枣鸡汤火锅的做法步骤]
1、准备好红枣、生姜片、香葱段。
2、给鸡剁块。
3、把水烧开，滴入料酒，入鸡块飞水后捞出。
4、另起汤锅，入红枣和生姜、葱烧开。
5、入鸡块炖熟透。
6、炖鸡块时可以来准备涮菜。泡发好粉丝和银耳。
7、准备好金针菇和香菇。
8、准备一些鱼丸。
9、鸡汤炖熟后，调味后，电磁炉移上桌，加蔬菜鱼丸开吃喽。
[小窍门]
1、、涮菜随好而备。
2、、炖鸡汤可以滴些大豆油，更浓香。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 热菜