鱿鱼豆腐丝
[主料]
鱿鱼丝：适量
豆腐丝：适量
瘦肉丝：适量
[辅料]
香菜丝：适量
大蒜丝：适量
[配料]
精盐：适量
食用油：适量
味精：适量
酱油：适量
调味鲜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[鱿鱼豆腐丝的做法步骤]
1、鱿鱼丝，豆腐丝，瘦肉丝，香菜丝，大蒜丝。
2、将备好的鱿鱼丝倒进热油锅里。
3、炒干水分，调入酱油炒匀待用。
4、另起锅烧油，倒进切好的豆腐丝。
5、将豆腐丝炒稍黄。
6、再放进瘦肉丝炒匀。
7、翻炒片刻，倒进炒好的鱿鱼丝炒匀，调入酱油，精盐。
8、炒匀。
9、然后加适量的清水煮开。放进香菜、大蒜丝炒匀
10、然后加适量的清水煮开。放进香菜、大蒜丝炒匀。
11、最后调入味精炒匀即成。
12、炒好的鱿鱼豆腐丝。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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