素炒菜花
[主料]
菜花：一个
[辅料]
花椒：适量
葱花：适量
蚝油：适量
盐：少许
水淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[素炒菜花的做法步骤]
1、菜花一个，洗净后焯水，捞出备用
2、葱姜末少许
3、热锅凉油，放入适量花椒粒，炸出香味，放入葱花爆香
4、倒入菜花翻炒
5、放入适量蚝油
6、继续翻炒，
7、加入少许盐，加入少许清水
8、淋入少许水淀粉
9、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜