酥皮番茄浓汤
“ 很早之前就见过这么一款酥皮浓汤，非常诱人，一直想做却给忘掉了，现在做西餐又给想起来了，做酥皮有点麻烦，懒人都是用飞饼做酥皮的，那一层酥皮即好吃又可以当盖子保温，戳开后里边还有热热的番茄浓汤，十分美味哦！”
[主料]
番茄：1个
洋葱：1/4个
高汤：1小碗
盐：适量
糖：适量
淡奶油：适量
胡椒粉：适量
[辅料]
速冻飞饼：1片
鸡蛋液：适量
黑芝麻：适量
意大利香料：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[酥皮番茄浓汤的做法步骤]
1、准备材料
2、将番茄有根筷子叉上放灶上烤一烤，一会儿皮胀开了
3、轻松把皮撕开
4、将番茄和洋葱都切成末
5、将番茄和洋葱末放入料理机，加入鸡汤打成浓汤
6、然后倒入锅中加热烧开
7、调入罗勒等意大利综合香料
8、加2小勺的淡奶油搅拌均匀，再调入适量的盐、糖、胡椒粉烧开
9、将番茄浓汤倒入烤碗
10、飞饼皮提前拿出化开，拿擀面杖再擀薄一点，可适量用点面粉防粘
11、将飞饼的四边切除，剩下一个正方形的饼皮
12、往饼皮上刷一层蛋液
13、把饼皮盖在番茄浓汤上面，再撒一点黑芝麻
14、放入预热好200度的烤箱7-8钟表面烤至饼皮金黄即可
15、吃的时候轻戳酥皮即可
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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