香葱鸡蛋饼
“ 现在，人们的生活越来越好，昔日所奢望的美味佳肴，也不再是稀罕之物，可是，儿时常吃的煎香葱鸡蛋饼却有一种独特的魅力，诱惑着我，去思去想，细细地回味它留有的余香。 现在的我也常常做这种香葱鸡蛋饼，可就是没有儿时吃过的那种留有余香的味道。”
[主料]
鸡蛋：适量
香葱：适量
[辅料]
萝卜：适量
[配料]
精盐：适量
食用油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香葱鸡蛋饼的做法步骤]
1、鸡蛋，香葱。
2、鸡蛋打入碗中，放进切好的葱花。再放适量的精盐搅成葱花蛋液。
3、锅烧热抹少许油，倒进葱花蛋液。
4、煎成葱花蛋饼。
5、切片。
6、炒好的胡萝卜丝。
7、煎成葱花蛋饼，切片摆盘。配上炒好的胡萝卜丝即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜