木须肉
[主料]
里脊肉：适量
鸡蛋：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
木耳：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
油：适量
酱油：适量
味精：适量
盐：适量
五香粉：适量
料酒：适量
老抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[木须肉的做法步骤]
1、将黄瓜洗净，切斜片，也可以切菱形片。
2、胡萝卜洗净，切菱形片。
3、木耳泡发，去根。
4、将猪肉切片。我切得比这多，只是为了照相工整只放了一小排。
5、将鸡蛋炒熟，盛出备用
6、锅内放入底油，油热放入葱姜爆锅，出香味后放入肉片翻炒。肉变色，放入黄瓜、胡萝卜、木耳，翻炒。
7、放入酱油，再加一点老抽上色。
8、倒入一点料酒，放入食盐。
9、放入五香粉，放入鸡蛋，一同翻炒。
10、放入味精出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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