莲藕炖火腿
“ 陈年火腿炖莲藕，营养丰富，香而不腻。”
[主料]
火腿：适量
[辅料]
莲藕：适量
胡萝卜：适量
红枣：适量
青豆：适量
姜：适量
干辣椒角：适量
香葱：适量
香菜：适量
纯净水：适量
盐：适量
木耳：适量
口味：原味
难度：未知
[莲藕炖火腿的做法步骤]
1、陈年火腿。
2、火腿切块。
3、红枣洗净，莲藕切片。
4、香菜和香葱切碎。
5、砂锅加水放入火腿，大火烧开，放入泡好的青豆和木耳，加胡萝卜.莲藕.姜片.辣椒角.红枣，转小火，炖两个小时。..
6、出锅，撒入香葱和香菜。
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