双椒豆腐
[主料]
嫩豆腐：一块
[辅料]
花椒：适量
泡椒：适量
[配料]
盐：适量
十三香：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[双椒豆腐的做法步骤]
1、主要原料，嫩豆腐一块。
2、泡椒切小段（量的多少根据个人口味添加）。
3、花椒放锅里干炒后，擀成花椒粉。
4、豆腐切块，冷水下锅，水开后再煮5分钟左右捞出。
5、锅中放油，放入葱花、花椒粉和泡椒炒出香味。
6、下煮好的豆腐翻炒。
7、加老抽调色，根据个人口味添加其他调味料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素食