韭菜馅饼
[主料]
韭菜：250g
鸡蛋：5个
面粉：300g
[辅料]
温水：180g（50度左右）
盐：适量
植物油：适量
口味：原味
难度：未知
[韭菜馅饼的做法步骤]
1、韭菜洗净晾干切碎，虾皮洗好，鸡蛋炒好用铲子弄碎。三样混合做成馅，快包的时候加盐加油。
2、面粉中加入温水和成面团，醒十分钟。搓成条，切成剂子。包入馅，包成包子状。再压扁，不用压很扁。
3、平底锅热锅加油，小火。放入馅饼，捏口朝下。这时候再把馅饼压的薄薄的。
4、两面煎黄，出锅。可以先小火，后中火。
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