香辣虾仁
“ 今午餐来一款美味的下饭菜：香辣虾仁，妥妥的多吃一碗饭哦！简单易操作，小伙伴们一起呢！”
[主料]
虾仁：适量
青笋：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
红辣椒：适量
花椒：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
豆瓣酱：适量
糖：适量
酱油：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香辣虾仁的做法步骤]
1、适量虾仁备用。
2、所需配菜准备就绪。
3、胡萝卜和青笋切丁。
4、葱蒜和红辣椒改刀。
5、虾仁中磕入一个鸡蛋抓匀。
6、加入盐和适量面粉继续抓均匀，颜值十分钟。
7、平底锅入油加热，放入虾仁煎至变色。
8、煎好的虾仁备用。
9、锅中另入油烧热倒入葱蒜，花椒和红辣椒，放入豆瓣酱炒香。
10、加入青笋丁和胡萝卜丁炒至入味。
11、放入虾仁，淋入酱油翻炒。
12、出锅加糖调味即可。
13、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
盐可根据自己口味选择加入，豆瓣酱和酱油的咸度刚刚好，祝您生活愉快！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜