乌鸡汤
“ 女人滋补佳品。”
[主料]
乌鸡：一只
[辅料]
大葱：半棵
姜：一块
当归：适量
茯苓：适量
党参：适量
黄芪：适量
干桂圆：几个
大枣：几个
枸杞：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[乌鸡汤的做法步骤]
1、小乌鸡一只，剁小块，洗净，放入砂锅
2、大葱用手掰成段儿，生姜去皮切大片，桂圆去皮。
3、当归，茯苓，党参，黄芪，适量，洗干净
4、大枣几个，枸杞适量，洗干净
5、把盛有乌鸡块的砂锅内填满水，放入配料，开火。
6、大火烧开，小火慢炖一小时。
7、一小时之后，即可出锅，喝的时候放适量的盐即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 冬季食谱