娃娃菜卷肉
[主料]
娃娃菜：适量
猪肉：适量
木耳：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
味极鲜：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[娃娃菜卷肉的做法步骤]
1、把娃娃菜和木耳下锅烫软。
2、猪肉、木耳、胡萝卜剁碎，加入葱、姜、料酒、味极鲜、蚝油、盐和糖，搅拌均匀入味1小时。
3、把娃娃菜的水甩干。
4、平铺娃娃菜，中间放上调好的肉馅，从根部开始卷起。
5、可以用两边的菜叶包住侧面，以防侧漏。这样就包好了。
6、上锅蒸熟，约十分钟。
7、出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜