烤鲜鲅鱼
[主料]
鲜鲅鱼：6条
[辅料]
花生油：2勺
蚝油：3匙
盐：1匙
葱：1段
姜：1块
糖：3匙
芝麻：1匙
椒盐孜然：2匙
醋：1匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[烤鲜鲅鱼的做法步骤]
1、小鲅鱼洗净沥干水份
2、每条鱼身斜切几刀
3、加入耗油和少许盐
4、姜切片，葱切丝放入腌制一会儿
5、烤盘倒上花生油，将鱼一条条放好，挨个翻一下，使鱼两面都沾上油，烤箱预热5分钟，将鱼放入，上下火180℃烤15分钟，然后翻面继续烤15分钟，取出撒少许醋去腥，均匀撒糖和椒盐孜然芝麻继续烤5分钟，翻面重复继续5分钟，即可出炉了
6、一定要加糖
7、不错吧
8、流哈喇子啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜