鲶鱼烧虾
[主料]
虾：20只
鲶鱼：500g
[辅料]
葱：1颗
老干妈：1勺
水：2勺
生抽：10ml
姜：1颗
蒜：1颗
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[鲶鱼烧虾的做法步骤]
1、葱姜蒜过油爆香，放入鲶鱼和虾，倒入适量生抽、老干妈、陈醋，焖煮一刻钟，再将汤汁浇鱼身数次。
2、加水烧煮片刻，收汁出锅装盘。
3、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜