芦笋炒虾仁黑木耳
“ 清爽美味，很营养的搭配，家常小炒。”
[主料]
芦笋：适量
虾仁：少许
黑木耳：少许
[辅料]
橄榄油：少许
蒜片：少许
盐：少许
生粉水：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芦笋炒虾仁黑木耳的做法步骤]
1、备好食材：如图(黑木耳提前泡发)。
2、芦笋斜刀切片。
3、先将黑木耳放水开水中焯3分钟(水中放几滴油)。
4、再将芦笋放入焯1分钟。
5、捞出沥水备用。
6、将虾入锅焯2分钟，捞出剥壳备用。
7、食材都备好了。
8、备点生粉水(打个薄芡)。
9、热锅放橄榄油，放蒜片煸香。
10、把所有食材放入锅翻炒。
11、调少许盐炒匀，倒入生粉水打个薄芡。
12、如图，完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜