炸薯条
[主料]
土豆：3个
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[炸薯条的做法步骤]
1、土豆三个。（用大的荷兰土豆最佳）
2、洗净去皮，切成长条状。
3、放在清水里泡一会儿。
4、捞出再放入沸水中煮三五分钟。
5、捞出再放入沸水中煮三五分钟（根据土豆条的粗细）。
6、沥干水份，撒上点盐簸匀，摊开直接放入冰箱冷冻室冻三四个小时至硬。
7、吃时拿出来直接入热油锅（插根筷子有小泡）中炸，炸至金黄色捞出即可。也可复炸，更加酥脆。
[小窍门]
晚上炸的，拍照光线不太好，白天颜色金黄更漂亮。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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