粉丝蒸扇贝 简易版 超下饭
“ 简单的家常做法，蒸只需要5分钟。”
[主料]
扇贝柱：200g
粉丝：2块
[辅料]
蒜泥：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
香油：适量
橄榄油：适量
黑胡椒粉：一点点
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[粉丝蒸扇贝的做法步骤]
1、烧一盆开水，将粉丝煮至8成熟，全熟也可以，最后蒸的时间少一些就好了。
2、蒜泥用大量橄榄油和少量香油浸泡一会儿
3、将扇贝柱从包装袋里取出，并清洗干净。
4、在蒜泥油里加入生抽，盐，黑胡椒粉。全部按自己喜好的咸淡口味调配就可以了。
5、调配好的蒜汁，放入煮熟的粉丝中，搅拌均匀
6、将扇贝柱均匀的平铺在碗底，上面放入搅拌均匀的蒜泥粉丝。
7、放入蒸锅，水开后，再蒸5分钟即可
[小窍门]
扇贝柱最佳的烹制时间是3-5分钟，可以根据自己喜欢的软嫩程度来选择时间。这道菜很简单。但是超下饭啊。嘿嘿。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜