白果支竹猪肚煲
[主料]
猪肚：1只
[辅料]
白果：10粒
腐竹：适量
[配料]
盐：适量
胡椒碎：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[白果支竹猪肚煲的做法步骤]
1、准备好买回洗净的猪肚，白果洗净去皮
2、支竹折断用水浸泡30分钟备田
3、锅里加水煲沸后放入猪肚大火赁沸，然后改中火煲40分钟
4、然后将猪肚捞起切件后再放入煲煮沸，煲沸后加入白果及胡椒碎中火煲25分钟
5、随后倒入浸好的支竹再煲15分钟
6、然后放盐调味煲2分钟关火
7、最后整煲上桌就可以了
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐