红枣荷包蛋汤
“ 荷包蛋，相信是很多80后童年美好的回忆，今天做的这个荷包蛋，加了点红枣和生姜，即补充了营养，又温暖了心房。寒冷的早晨，来一碗热乎乎的红枣荷包蛋汤，一天都精神百倍呀。”
[主料]
土鸡蛋：2个
红枣：4个
[辅料]
生姜：1片
红糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[红枣荷包蛋汤的做法步骤]
11、、食材准备好。
22、、锅内放适量清水，加入洗净的红枣和切好的姜片。
33、、大火烧开后打入鸡蛋。
44、、等水再次烧开后就可以关火了，此时鸡蛋蛋白凝固，蛋黄呈流体。
55、、加适量红糖就可以吃了。
6、鲜艳的大红枣
[小窍门]
1、、煮荷包蛋最好用土鸡蛋，这样才营养。
  2、鸡蛋不能煮得太老，否则就不叫荷包蛋了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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