美味蒿子粑粑
“ 安徽特色小吃。”
[主料]
蒿子：适量
[辅料]
腊肉：适量
[调料]
面粉：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[美味蒿子粑粑的做法步骤]
1、锅中油预热，放入腊肉丁煸炒出油。
2、放入处理好的蒿子翻炒。
3、倒入适量清水煮开。
4、一边倒入面粉一边翻炒。
5、炒好的面团盛出备用。
6、锅底放入一碗清水，做好的粑粑沿着锅底贴在锅边上，盖上盖子煮熟即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐