桂花芡实小圆子
[主料]
新鲜芡实：200克
南瓜：50克
紫薯：50克
糯米粉：适量
糖桂花：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[桂花芡实小圆子的做法步骤]
1、南瓜和紫薯分别去皮，洗净切块入微波炉高火5分钟，将它们蒸熟压成泥
2、将南瓜泥和紫薯泥分别加糯米粉搅拌匀
3、揉成软硬适中的面团
4、将面团搓成小长条，切小粒，再用手指将它们搓成小圆球
5、将鸡头米加适量清水煮开
6、下入南瓜和紫薯小圆子
7、等锅再次煮开后，小圆子浮起来就可以关火了，放入适量糖桂花，喜欢甜一点的可以另外加些糖或者蜂蜜
使用的厨具：煮锅
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