红烧豆腐
“ 嘻嘻看见 80后男人的厨房 做的 红烧豆腐 觉得挺简单，在我的能力范围内，就试着做下。
也不算成功，但吃的还行。在这谢谢 80后男人的厨房了，以后大家有什么简单的做法我还会继续学习的~
做的不好，以后会继续努力滴！”
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
葱：适量
豆瓣酱：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧豆腐的做法步骤]
1、准备豆腐，豆瓣酱，一个普通的，一个郫县豆瓣酱，还有葱。
把豆腐切丁，葱切段儿
2、烧水，把切好的豆腐炒一下，去豆腥味。
3、锅中倒入油，油热后放入葱段。
4、倒入两种豆瓣酱。
5、加半碗水，搅拌均匀。
6、盖上锅盖，等酱汁烧开。
7、倒入豆腐，再煮一会。
8、豆腐出锅，盛盘！
[小窍门]
豆瓣酱已经够咸了，就不用再加盐了。如果觉得汤太多可以加点水淀粉。