水煮玉米
“ 玉米，这种廉价的粗粮，在我国和西方曾一度在餐桌上被排除
而目前却又备受青睐，并已成为一种热门的保健食品
家里宴客，适当上一道煮的玉米、芋头、山药都是很不错的呢
玉米含有丰富的维生素及大量的营养保健物质
对高血压、动脉硬化、冠心病、癌症等均有良好的防治作用”
[主料]
玉米：5个
[辅料]
纯净水：适量
[配料]
盐：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[水煮玉米的做法步骤]
1、剥去玉米外侧的厚皮，留内层两层薄皮
2、放水中洗净
3、锅中加入纯净水
4、放入玉米，水要没过玉米的表面
5、大火煮开后加入1勺盐
6、盖上盖子煮15分钟
7、玉米煮好后捞出沥干水分
8、切开即可食用
[小窍门]
①煮玉米时，留最内层的两层薄皮，往水中加点盐，煮好的玉米味道更香
②煮好的玉米要马上捞出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜