哈密瓜果酱
[主料]
哈密瓜：500克
白砂糖：150克
鱼胶粉：1/2小匙
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[哈密瓜果酱的做法步骤]
1、哈密瓜去皮、去瓤。切小块。
2、放入料理机，打成果泥。
3、小火煮开加入鱼胶粉搅拌均匀。
4、加入白砂糖搅拌。
5、最后熬至浓稠，密封冷藏即可。
[小窍门]
1、、好久以前的丑图，一直囤在D盘里，都快发霉了。一大清早的光线很暗，这里不要介意。
2、、500克的瓜是带有皮和瓤的。
3、、这款果酱水分大，所以要加入鱼胶粉增加粘稠度，不要放太多，否则腥味重。
4、、若哈密瓜比较甜要酌情减少糖的用量，以免过腻。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
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