面筋炒素鸡
“ 食材：
面筋，素鸡，酸辣椒，韭菜，姜丝。
调料：
精盐，食用油，生抽，味精。
方法：
1、、将面筋和素鸡切成所需要的形状，
2、、辣椒切段，姜切丝，韭菜切段。
3、、锅里放油，先炒酸辣椒，姜丝炒香。
4、、再把面筋和素鸡放进锅里炒匀，
5、、翻炒片刻，
6、、调入生抽炒匀，
7、、再放进韭菜提香，
8、、最后调入味精即成。”
[主料]
面筋：适量
素鸡：适量
[辅料]
酸辣椒：适量
韭菜：适量
姜丝：适量
[配料]
精盐：适量
食用油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[面筋炒素鸡的做法步骤]
1、将面筋和素鸡切成所需要的形状。
2、辣椒切段，姜切丝，韭菜切段。
3、锅里放油，先炒酸辣椒，姜丝炒香。
4、再把面筋和素鸡放进锅里炒匀。
5、翻炒片刻。
6、调入生抽炒匀。
7、再放进韭菜提香。
8、最后调入味精即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜