蒜蓉贻贝
“ 鲜美可口。”
[主料]
贻贝：适量
[辅料]
粉丝：1卷
蒜：1头
葱：适量
[调料]
蚝油：适量
油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉贻贝的做法步骤]
1、粉丝泡好剪断、蒜切碎备用。
2、贻贝洗净摆盘撒料酒，蒸7分钟。
3、热锅热油，大火，炒香蒜末，放入粉丝，加适量水和蚝油，炒熟，加葱花。
4、炒好的粉丝蒜蓉，浇在蒸好的贻贝上，收工。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜