一品冬瓜汤
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
海米：适量
香菇：适量
豆腐：适量
葱花：适量
[配料]
盐：适量
食用油：适量
味精：适量
十三香：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[一品冬瓜汤的做法步骤]
1、先把冬瓜去壤切成薄片备用
2、豆腐切成薄片
3、香菇先用水泡会剪去根部用刀切十字花把海米也用温水泡上
4、油倒入油锅葱花爆锅、先把冬瓜炒下放入盐、味精和十三香加入海米炒好后放入汤锅加水加豆腐香菇再加入水没过蔬菜开始煲汤加入老抽进行调味中火  待十分钟之后关火盛出
使用的厨具：汤锅、炒锅
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