蛋黄焗南瓜
[主料]
南瓜：半个
熟鸭蛋黄：3个
[辅料]
干淀粉：300g
巧克力针：20g
葱末：5g
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋黄焗南瓜的做法步骤]
1、南瓜洗净切条。
2、焯水，1分钟捞出。
3、冷水透凉
4、裹上干淀粉。
5、六成油温，下南瓜炸。两分钟外表酥脆捞出。
6、底油，加入擀碎的鸭蛋黄。
7、炒制冒泡，加入南瓜。
8、翻炒均匀。
9、撒葱花，巧克力针，出锅。小伙伴们，看到这了，给个双击关注吧。关注我，美食不错过。
使用的厨具：炒锅
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