茄子猪肉包
“ 妹妹这个星期突然问我茄子可不可以包包子，我说可以所以就做了这个嘎嘎不过味道真的很不错呢”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
猪肉：适量
姜末：适量
茄子：适量
[配料]
糖：适量
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
十三香：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[茄子猪肉包的做法步骤]
1、首先把茄子切成块或是片都行然后撒上盐因为茄子水分很大这样可以再包的时候不会弄得到处都是汤水包不上
2、把猪肉剁成肉末放入食用油 生抽 十三香 盐酱油把肉酱一下更入味
3、然后把茄子剁成茄子末用纱布裹上把多余的水分挤干和猪肉馅混合放入盐和味精调味
4、和面包装入锅 蒸锅冒热气（大点）在蒸15分钟关火过6分钟之后开锅
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜