田园土豆泥
“ 早上起来很想吃土豆，嘿嘿！！！”
[主料]
土豆：500g
[辅料]
木耳：适量
胡萝卜：一根
瘦肉：适量
玉米粒：适量
圆葱：一小个
[配料]
盐：4g
黑胡椒粉：适量
酱油：少许
花生油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[田园土豆泥的做法步骤]
1、土豆洗净，带皮上锅蒸20分钟。
2、在蒸土豆的空闲里准备好配料，木耳，胡萝卜，瘦肉，玉米粒。玉米是冷冻的，无需解冻。
3、木耳冷水泡上。冷水泡的木耳比较脆，口感好!
4、胡萝卜，木耳，瘦肉，都切成丁。忽然想起加上圆葱，不加也可以，同样切成丁！
5、蒸熟的土豆，放凉了去掉皮。
6、锅烧热，放少许花生油。
7、加入肉丁，炒到变成白色！
8、然后依次放入圆葱丁，玉米粒，胡萝卜丁，木耳丁。翻炒大概三分钟，要加点水。
9、加入胡椒粉。
10、加少许酱油。大概两平勺的盐。
11、加入土豆，压成泥，要不断的翻炒着压，同时加少许的水，避免粘锅。等土豆成泥了就好了。
12、一盘美味的土豆泥做好了。
[小窍门]
这道菜是我自己发明的减肥食谱，土豆又减肥的作用，加入一些配料即营养又美味。一个人在家的时候最喜欢这道菜的!
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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