鲜肉吐司
“ 做了一只鲜奶土司，没人吃，什么原因呢？自己一尝，哎！忘了放黄油了，怪不得那么难吃，女儿建议做鲜肉吐司，好主意，采用了。
鲜肉吐司外脆内软，滋味咸香，当个早点，下午茶再好不过了，它即可以解决吃剩的吐司也可以帮你消灭口味欠佳的土司。营养又可口，味道不错呢。”
[主料]
鲜奶吐司：1只
肉末：200克
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱花：适量
料酒：适量
味精：适量
面粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[鲜肉吐司的做法步骤]
1、准备主料食材。
2、将肉糜放入碗中加入盐、料酒、味精、葱花和少许水顺时针方向搅拌均匀
3、将吐司面包切片。
4、切去四周的皮。
5、面粉中加适量的水、盐、味精搅拌成流动状的面糊
6、把肉糜均匀的涂抹在吐司的一面上。
7、把没有涂肉糜的一面，浸入到面糊中，用勺子把面糊浇在有肉糜的那面，裹满面糊。
8、锅中热油，待油温8成热时，将抹有肉糜的那面放入锅中炸制。
9、一面煎成金黄色后，翻面再煎至金黄色，捞出，改刀装盘即可。
[小窍门]
1、 煎制时油温不能过高，中大火即可。
2、 配上番茄酱，味道更佳。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃