金沙虾
[主料]
虾：适量
红薯：适量
面包糠：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[金沙虾的做法步骤]
1、先把虾子剪掉虾须。
2、把虾子放到盆子里，放入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，拌匀，腌一会。
3、红薯切成1厘米左右的条。
4、锅内放入适量的油，把切好的红薯条放进去炸。
5、红薯条炸好后捞出备用。
6、炸完红薯条后国内刘少许油，把虾子倒进去炒。
7、虾子炒熟后盛出来。
8、把干辣椒切成小段。
9、锅内放入少许的油，油热后把干辣椒放进去炸。
10、然后放入面包糠翻炒。
11、然后翻入炸好的虾和红薯条，少许盐，继续翻炒。
12、翻炒均匀后就可以装盘了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱