火麻仁香煎马友鱼
“ 马友鱼（午鱼）的肉质细嫩，是一种良好的食用鱼类。这种鱼的肉味相当鲜美，而且与众不同的是这种鱼的肉质分层，像千层糕一样层叠起来，鲜美可口！所以人们说多吃鱼的人会聪明。”
[主料]
马友鱼：3块
火麻仁：15克
[辅料]
小番茄：4～5个
洋葱：适量
[调料]
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[火麻仁香煎马友鱼的做法步骤]
1、主料：马友鱼块。
2、将鱼块清洗干净备用。
3、平底锅放油，油热后煎鱼块。
4、煎至两面金黄。
5、将煎好的鱼放入盘中，用小蕃茄片和洋葱丝摆盘。
6、撒火麻仁增香添色。
[小窍门]
鱼块是用精盐腌好了的，所以不需添加任何调料了。
使用的厨具：平底锅
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