手撕包菜
[主料]
包菜：500克
[辅料]
青椒：1个
蒜瓣：5个
胡萝卜：1小段
洋葱：小半个
干辣椒：5个
[配料]
生抽：1勺
蒸鱼豉油：1勺
豉油鸡汁：1勺
醋：1勺
白糖：15克
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕包菜的做法步骤]
1、备原料包菜500克，青椒1个，蒜瓣5个，胡萝卜1小段，洋葱小半个，干辣椒5个
2、包菜洗净手撕成小片
3、蒜瓣剁成泥，其他蔬菜切颗粒
4、锅中油热后下蒜泥和蔬菜颗粒
5、蔬菜颗粒翻炒片刻便放入包菜
6、加入各种调料大火1分钟
7、最后加点鸡精出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱