姬松茸瘦肉汤
“ 身为广东女人， 可以不会做饭， 但一定要会煲汤， 据说！
言归正传， 秋季是冬夏之交， 气温跟湿度都变化很大，多喝点汤水能增强抵抗力。
今天我做“姬松茸瘦肉汤”， 这个汤有润燥抗病毒的功效， 温和滋养， 老少咸宜。”
[主料]
瘦肉：二两（一人份）
姬松茸：几朵
干贝：2-3粒
银耳：几朵
香菇：适量
火腿片：适量
[辅料]
姜：两片
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[姬松茸瘦肉汤的做法步骤]
1、瘦肉切厚片飞水， 水倒掉不要。2、菌类泡发开， 洗去泥沙， 沥干。3、干贝洗洗干净， 少量水泡发半小时，连水备用。
2、菌类泡发开， 洗去泥沙， 沥干。
3、干贝洗洗干净， 少量水泡发半小时，连水备用。
44、、 把备好的材料放进炖盅里， 加70~80度温水8分满， 视炖盅的功率炖1.5~2小时。
5、调味上桌。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 汤羹