炒三丝（青椒~胡萝卜~茭白）
“ 炒三丝有多种，可随家中现有食材来做，快手家常菜，意在取其食材丰富，营养均衡。”
[主料]
茭白：适量
青椒：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
植物油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒三丝的做法步骤]
1、青椒、胡萝卜、茭白切丝
2、锅中放油烧热，下入胡萝卜翻炒
3、再下入茭白丝翻炒
4、最后放入青椒丝翻炒
5、加盐、料酒、生抽调味炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
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