芋儿鸡
[主料]
鸡：半只
小芋头：7个
[辅料]
秋霞烧鸡公辅料：1包
蒜：5瓣
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
味精：适量
糖：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[芋儿鸡的做法步骤]
1、把蒜切成片。
2、把鸡切成块，放到锅里用开水焯一下。
3、把芋头切成块。
4、往锅里倒油。
5、等油烧热的时候，放蒜片，花椒炒香。
6、再放烧鸡公辅料，料酒，再炒一下。
7、这时候可以问得到很浓的香味，再放鸡块下去，再炒一下。
8、放入芋头，继续炒。
9、最后放糖，盐，鸡精，味精，再焖一下，等到手浓汁的时候就可以了。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 热菜