翻滚吧——自制泰皇炒饭
“ 每次去绿茵阁，看着餐单翻来翻去还是想吃泰皇炒饭，一种浓郁的东南亚风味很好吃。实在是太想学了，上网搜了好多美食帖子，感觉都不是很像，差了一点异国口味的感觉。今天在总结了很多美食帖的基础上，又加入了我自己的一点点小的想法，终于研制出来了,得到了家里人的好评，牛爸说更喜欢我自创的这种味道，希望这是真心话哦！”
[主料]
米饭：适量
虾仁：适量
蟹肉棒：适量
墨鱼仔：适量
菠萝：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
洋葱：适量
红椒：适量
青椒：适量
蒜蓉：适量
[配料]
料酒：适量
糖：适量
盐：适量
生抽：适量
虾膏：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[自制泰皇炒饭的做法步骤]
1、准备好原材料。
2、锅中放油，先把鸡蛋炒好，铲起来备用。
3、然后锅里放油，放入蒜蓉，加入虾仁、墨鱼仔、蟹肉棒，大火炒，加点料酒，加点盐和糖再炒一下，然后铲起来备用。
4、接着把洋葱、红椒，青椒下锅爆炒，然后铲起来备用。
5、把米饭放入锅中炒一会儿。
6、然后加入上面的材料一起炒。
7、放点虾膏，这样就有东南亚的风味了。
8、起锅之前，放入菠萝，放点生抽、盐、糖，翻炒几下即可。
9、这盘既有海鲜鲜味，又有菠萝香味的炒饭，是不是让你很有食欲啊。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 泰国菜 夏季食谱 晚餐 工作餐