雪梨川贝冰糖水
“ 润嗓养肺的雪梨水 常喝雪梨水清热润肺，生津止渴，止咳化痰
煲雪梨糖水 最好选用黄皮梨
黄梨：味甘微酸性凉，归肺、胃经，清热生津，润燥化燥。”
[主料]
雪梨：2个
[辅料]
川贝：5g
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪梨川贝冰糖水的做法步骤]
1、雪梨2个，川贝5克，冰糖适量2人量
2、雪梨削皮去核切小块
3、雪梨块，冰糖放入砂锅 加适量清水，大火煲开
4、大火煲开改小火煲十几二十分钟左右
5、在煲雪梨时，把川贝洗净，用餐巾纸吸干水分，这样容易搅拌成粉末，没有搅拌机的话 就和梨块一起放进锅里煲
6、川贝用搅拌机打成粉末 备用
7、雪梨煲好时，川贝粉末用点水拌匀化开（如果直接倒入砂锅热汤里，川贝末会结团的）
8、雪梨煲了十几二十分钟加入川贝粉末水一起煲开就可以了
9、清热润肺 生津止渴的川贝雪梨水煲好了，热喝或冷藏后喝都不错
[小窍门]
喜欢将冰糖和雪梨块一起煲，这样雪梨块会更甜
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
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