红酒鸡翅
“ 鸡翅的做法很多，想起来家里还有婆婆自酿的葡萄酒，今天就做红酒鸡翅吧。味道很醇香，吮手哦。哈哈”
[主料]
鸡中翅：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
红酒：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红酒鸡翅的做法步骤]
1、鸡中翅，洗净，沥干，鸡翅两边划斜刀。姜拍扁。或者（提前30分钟放调料腌制入味再煎煮或直接煮也可以哦）
2、热油锅，（油可以少放些）先放入姜块。
3、放入鸡翅煎至两边都黄。（可用中火慢慢煎）
4、两边变黄即可加入调料了。
5、加入适量的盐，生抽，老抽，料酒。炒匀。（可以改中火）
6、加入红酒，浸过鸡翅三分之二即可，中火稍煮，煮个7分钟左右，鸡翅很容易熟滴。
7、改大火收汁，要注意哦，差不多的时候要改小火了，要不然就该糊了，要注意翻边观察，如果喜欢干一点的话，就小火收汁煎干点。
8、OK，装盘哦，三下五除二，很快就抢过了。很醇香。
使用的厨具：炒锅
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