芹菜叶玉米饼
“ 芹菜中含有大量的纤维、钾、维生素B2、维生素PP等成分。这些成分可以帮助我们人体润肠通便，调节钠钾平衡。我们还要告诉你的是，芹菜叶中所含的营养素比茎多。所以我们在日常生活中不要将芹菜叶丢掉，可以焯一下凉拌吃，煎鸡蛋饼吃等等，味道都是很不错的。”
[主料]
面粉：120g
玉米面：120g
[辅料]
芹菜叶：适量
[配料]
酵母粉：3g
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜叶玉米饼的做法步骤]
1、面粉、玉米面、酵母粉称量好
2、混合均匀
3、芹菜叶焯烫晾凉切碎
4、加到面粉里
5、加适量水和成面团饧30分钟
6、饧发好的面团
7、平均分成小面团（做了8个）滚圆
8、电饼铛预热后抹少许油摆上玉米饼生胚轻轻按扁
9、盖盖两面煎制焦黄煎熟即可
[小窍门]
面粉和玉米面的比例是1：1，也可以依据自己的喜好来调整两者的比例。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃