香葱烧木耳
[主料]
水发木耳：300克
[辅料]
大葱：2根
[配料]
干辣椒：适量
蒜：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香葱烧木耳的做法步骤]
1、洗好木耳和大葱。
2、把木耳用手撕成小一点的块。
3、大葱切成滚刀块。
4、切好辣椒、葱，蒜拍扁。
5、锅中入油，先放蒜和辣椒炸香，再放葱炸香。
6、锅中入开水半碗，加入木耳烧约30秒。
7、开盖加入葱烧。
8、锅中水份不多时加入生抽（注意不要倒多了）。
9、要出锅时加入一勺香醋，拌匀出锅（不要放盐）。
使用的厨具：炒锅
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