芦笋炒肉片
“ 1、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明，每人每天只要食用200克鲜绿芦笋，就可以满足人体对上述营养的需要。
2、、芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效，对人体保健很有价值。
3、、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。
4、、芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂，以及人体健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。
5、、芦笋中含有丰富的叶酸，多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。”
[主料]
芦笋：200g
鲜猪肉：50g
[辅料]
葱：5g
姜：3g
蒜：5g
[调料]
油：0.5勺
盐：2匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芦笋炒肉片的做法步骤]
1、准备原材料芦笋、鲜猪肉、葱、姜、蒜。
2、鲜猪肉切成片状。
3、芦笋切成薄片在开水中焯水断生不宜时间过长。
4、焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉沥干水份。
5、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
6、放入鲜猪肉片炒至变色。
7、放入芦笋片大火快速翻炒。
8、放入盐和味精炒匀。
9、芦笋和肉肉完全均匀入味即可出锅享用。
10、鲜美可口的芦笋炒肉装入盘中。
11、每天每一餐都应该多吃一些绿色时蔬对身体有益。
12、芦笋入克清香可口。
13、每次做这道美味都会是清盘的节奏。
14、鲜肉肉入口香浓回味无穷。
15、每天都为家人做营养可口的每一餐是我最开心的事情噢。
[小窍门]
1、、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明，每人每天只要食用200克鲜绿芦笋，就可以满足人体对上述营养的需要。
2、、芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效，对人体保健很有价值。
3、、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。
4、、芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂，以及人体健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。
5、、芦笋中含有丰富的叶酸，多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐