干炸带鱼
[主料]
带鱼：400克
[辅料]
色拉油：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
花椒：适量
口味：鱼香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[干炸带鱼的做法步骤]
1、将带鱼段放在大碗里放入料酒、盐、花椒
2、,腌制半个小时左右
3、锅里多放些油
4、烧至七成热时依次放入带鱼
5、炸至两面炸金黄色
6、即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜