花的芳香-----凉拌姜丝皮蛋
[主料]
皮蛋：1只
[辅料]
姜：适量
香菜：适量
[配料]
酱油：适量
麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌姜丝皮蛋的做法步骤]
11、、皮蛋切成花瓣状。
22、、姜切丝。香菜切小段。
33、、中间放入姜丝，香菜围边。倒入2滴麻油。适量酱油。
44、、姜丝皮蛋的样子特别像菊花，让人充满食欲。
[小窍门]
1、、皮蛋要挑熟的比较好的，否则很难切出形状。
所属分类： 凉菜 家常菜