三杯鸡
[主料]
土鸡：半个
[辅料]
油：一杯
娘酒：一杯
酱油：一杯
姜：一块
蒜头：一个
䓤头：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[三杯鸡的做法步骤]
1、鸡半只，姜葱蒜，一杯油、一杯酱油、一杯糯米甜娘酒(没有娘酒可以用其他酒也一样)。
2、鸡肉斩成块。
3、沙锅内放入姜葱蒜。
4、再放入鸡块。
5、倒入三杯调料。(不需加一滴水)。
6、大火煮开后转小火。
7、盖上盖，小火炖半小时。
8、时间到，开盖后撒上葱花，完成。
9、成品。香气十足哦！
[小窍门]
不喜欢太油腻，油可以少放些。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜