玉米虾仁蛋炒饭
“ 今天去电脑城逛逛了，好久没去那儿了，感觉变化的都认不出来了，原来经常去买数码电脑器材那家店，重新装修过了，刚开始没认出来，转悠半天才看出来，进去看看，原来的店员都走了，新店员服务还不错，详细介绍了我要买的移动硬盘，只是价格比别的店要稍微贵些，我是一个爱怀旧的人，每次买东西，只要给我留下好印象，产品的质量和店家信誉都很好，即使贵些也会买的，这次也一样，交钱开票几分钟就搞定了，为此被朋友笑过多次，我很好“被忽悠”的。本来想再逛逛相机店的，女儿不停来电话，妈妈逛完没有，都到中午了，不回来做饭了，我都饿了，快回来吧。
女儿在家吃饭，就不能凑合吃了。每次做饭都很发愁，女儿正在长身体，既要营养丰富，又要开胃好吃。所以每次剩的米饭，也要合理的利用，添加一些时令蔬菜什么的，做出好吃简单可口营养丰富的炒饭。”
[主料]
玉米：适量
虾仁：适量
豌豆：适量
鸡蛋：适量
米饭：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[玉米虾仁蛋炒饭的做法步骤]
1、材料；甜玉米 虾仁 鸡蛋 洋葱 豌豆 油 盐 胡椒粉
2、把玉米和豌豆剥成粒，洗净
3、用水焯一下捞起
4、虾仁用热水泡泡洗净
5、洋葱去掉外皮，切成小丁
6、鸡蛋打散， 锅里油肉，炒成鸡蛋花捞起
7、加洋葱丁炒出香味
8、加米饭和几点酒炒散开
9、加玉米粒和豌豆粒翻炒均匀
10、盐翻炒均匀
11、加虾仁继续翻炒一会
12、加鸡蛋
13、胡椒粉调味出锅
[小窍门]
玉米和豌豆用嫩的好，好炒，口感也好
玉米和豌豆焯水好炒，容易熟
炒米饭时加几点酒，米饭好炒散，还松软可口
使用的厨具：炒锅
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