五彩蛋炒饭
[主料]
米饭：一大碗
鸡蛋：两个
胡萝卜：一根
火腿肠：一根
洋葱：四分之一个
[辅料]
葱叶：适量
[配料]
盐：少许
白胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五彩蛋炒饭的做法步骤]
1、洋葱、火腿肠切末，胡萝卜擦丝后切末
2、鸡蛋磕入碗中，加少许盐、白胡椒粉、两匙温水，打散成蛋液
3、锅中倒少许油，放入洋葱煸炒出香味后盛出
4、放入胡萝卜末煸炒出香味后盛出
5、锅中放油，倒入蛋液，用筷子快速划散
6、炒好的鸡蛋块盛出
7、锅中放少许油，将米饭倒入，炒至粒粒分明
8、将煸炒过的洋葱末、胡萝卜末和鸡蛋倒入锅中，加少许盐，翻炒均匀
9、将火腿肠末和葱末倒入锅中
10、翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
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