冻豆腐烧肉丝
[主料]
冻豆腐：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
豆瓣酱：适量
蚝油：适量
酱油：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[冻豆腐烧肉丝的做法步骤]
1、欣和豆瓣酱备用。
2、豆腐提前一天放冰箱冷冻室冷冻，做之前拿出解冻，解冻完全后，先用刀压出里面的水分，再切成条状。葱洗净切段。
3、猪肉切细丝。
4、锅里热油，加入肉丝翻炒变色。
5、再加入冻豆腐条稍微翻炒一下。
6、加入一勺豆瓣酱、蚝油，适量酱油，盐，水和葱白段，烧开。
7、烧入味，最后加入葱绿段即可。
使用的厨具：炒锅
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